Вітамін D, відомий як “вітамін сонця”, є одним з найважливіших вітамінів для нашого організму. Він відіграє ключову роль у зміцненні кісток, підтриманні імунної системи та покращенні функціонування різних органів. У цій статті ми детальніше розглянемо вітамін D, як визначити дефіцит вітаміну Д, його джерела та користь для здоров’я.
Зміст
Що таке вітамін D?
Вітамін D – це жиророзчинний вітамін, який має дві основні форми: вітамін D2 (ергокальціферол) і вітамін D3 (холекальциферол). Вітамін D2 зазвичай знаходиться в рослинних джерелах, тоді як вітамін D3 утворюється в шкірі людини під впливом ультрафіолетових променів сонця.
Вітамін D необхідний для побудови та підтримки здоров’я кісток. Річ у тім, що наш організм не може засвоювати кальцій, основний компонент кісткової тканини, без вітаміну D. А ще він бере участь у складних біохімічних процесах, які впливають на імунітет, функцію м’язів і активність клітин мозку.
Дефіцит вітаміну D
Дефіцит вітаміну D в організмі може стати причиною таких серйозних станів як гіперпаратиреоз (порушення в роботі паращитоподібних залоз) і остеопороз (зменшення мінеральної щільності кісток), що підвищує ризик переломів у дорослих людей. Від нестачі кальцію, який засвоюється тільки в комплексі з вітаміном D, страждають і зуби. Ба більше, у людей із дефіцитом цього вітаміну можуть виникнути проблеми зі встановленням зубних імплантів. У дітей же нестача цього мікронутрієнта призводить до рахіту і деформації скелета. Проте, передозування вітаміну D також може бути шкідливим.
Симптоми дефіциту вітаміну D
- Збільшення маси тіла;
- Розвиток частих респіраторних захворювань;
- Судоми та слабкість в м’язах;
- Ламкість кісток, часті переломи;
- Швидка стомлюваність, депресія.
Як визначити чи є у вас дефіцит вітаміну Д?
Золотий стандарт діагностики дефіциту вітаміну D – аналіз крові на сумарний 25-Гідроксивітамін Д (25(OH)D). Він має бути не нижче 30 нг/мл, оптимальний рівень: 30- 70 нг/мл. У разі значного відхилення результатів аналізу, необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб підібрати адекватне лікування.
Для профілактики дефіциту вітаміну D рекомендують цілий рік приймати його у вигляді холекальциферолу (D3) або ергокальциферолу (D2). Добова потреба вітаміну Д залежить від віку.
Але не варто самостійно починати прийом препаратів вітаміну D. Передозування небезпечніше, ніж дефіцит. Одноразове вживання великої дози може супроводжуватися нудотою, блювотою і закрепом. У разі систематичного вживання великий ризик порушень серцевого ритму й утворення каменів у нирках.
Тому для зниження ризику небажаних ефектів і підбору адекватної терапевтичної дози вітаміну D, слід здати аналіз крові на сумарний 25-Гідроксивітамін Д (25(OH)D) і звернутися за консультацією до лікаря-ендокринолога.
Дефіцит вітаміну Д причини
- Вік. У літніх людей шкіра продукує принаймні в 3 рази менше вітаміну D, ніж у молодих людей;
- Зайва вага. Якщо навіть вітамін D надходить в організм у потрібній кількості, значна його частина мертвим вантажем відкладається в підшкірно-жировій.
- Захворювання нирок призводять до втрат вітаміну D;
- Прийом деяких лікарських препаратів: глюкокортикоїди, протигрибкові та протиепілептичні препарати.
Джерела вітаміну D
Вітамін D можна отримати трьома способами: із харчових продуктів, під впливом сонячних променів, а також у вигляді добавок до раціону.
Наш організм вміє синтезувати вітамін D самостійно. Він утворюється в шкірі під впливом сонячних променів. Його кількість у цьому разі залежить від багатьох чинників: час доби, сезон, географічна широта й особливості шкіри.
До того ж ВООЗ і дерматологічні асоціації рекомендують якомога менше часу проводити на сонці та застосовувати сонцезахисні креми не тільки на курортах, а й у середній смузі. Усе це знижує синтез вітаміну D у шкірі на 95-98%.
Також вітамін D міститься в невеликих дозах в обмеженій кількості продуктів, таких як:
- Риба (лосось, оселедець та інші породи риб)
- Гриби
- Жирні рослинні олії
- Яйця (яєчні жовтки)
- Молоко
У низці країн для профілактики дефіциту вітаміну D у населення ухвалено національні програми. Виробники молока, молочних продуктів і сухих сніданків збагачують їх цим вітаміном. На полицях українських магазинів також можна зустріти йогурти та дитячі сирки з вітаміном D. Але вимога щодо збагачення ним окремих категорій продуктів не закріплена законодавчо.
Вітамін Д вплив на організм
Зміцнення кісток
Вітамін D сприяє зміцненню кісток, регулюючи рівень кальцію та фосфору в крові.
Підтримка імунної системи
Вітамін D важливий для здорової імунної системи, допомагаючи нашому тілу боротися з інфекціями.
Профілактика хвороб серця
Дослідження показують, що достатній рівень вітаміну D може знизити ризик розвитку серцево-судинних хвороб.
Зниження ризику розвитку депресії
Вітамін D може допомогти в боротьбі з депресією, регулюючи рівень серотоніну – “гормону щастя”.
Висновок
Вітамін D – надзвичайно важливий елемент для підтримки нашого здоров’я. Він впливає на кістки, м’язи, імунну систему, психічне здоров’я та багато інших аспектів організму. Впевніться, що ви отримуєте достатню кількість вітаміну D від сонця, продуктів харчування або вітамінних добавок.